Kategoria: Aktualności

Karczma w sieci

Ponowne uruchomienie sieci restauracji pod szyldem Karczmy Słupskiej zapowiada restaurator Władysław Piotrowicz ze Słupska. Gastronomik po latach otworzył ponownie lokal z tradycyjnym, słowińskim jadłem i wystrojem. Teraz chce ponownie zrzeszyć rozsiane po całym świecie restauracje z kuchnią słupską tworzone w latach 70-tych ubiegłego wieku. Słupski restaurator już zastrzegł markę i znak towarowy Karczmy Słupskiej. Model ponownego uruchomienia sieci tych restauracji publikowały branżowe czasopisma gastronomiczne. Karczma Słupska powstała 30 lat temu. Później restauracje ze słowińskimi potrawami powstawały także w innych miastach Polski - m.in. w Warszawie, Rzeszowie, Opolu, Katowicach i Poznaniu. Za granicą karczmy funkcjonowały w Budapeszcie, Lipsku, Chicago i w Toronto.